胡火金，男，1963年11月出生于安徽芜湖。1999年7月毕业于 南京农业大学，获理学博士学位。1999年8月至今于 www.优德88.cpm 从事教学科研工作，现为www.优德88.cpm 社会学院专门史学科教授，为 中国古代史专业硕士研究生指导教师。

主要研究方向为农业史、科技思想与文化、生态思想史。参加、主持国家社科基金、教育部人文社科基金及江苏省人文社科基金等项目研究，出版著作《协和的农业——中国传统农业生态思想》《经验与哲理：中国古代农业思想与文化》，参编、主编著作3部，在《道德与文明》《自然辩证法通讯》《中国农史》《自然辩证法研究》等期刊发表学术论文30余篇。